La Filosofia

Il nostro desiderio è quello di far vivere al cliente un'esperienza sensoriale completa, che possa rallegrare e stimolare ogni senso: dal gusto, con piatti ricchi di tradizione ed allo stesso tempo moderni, passando per l'olfatto con una scelta esclusiva di vini, come i corposi rossi della Valtellina fino ai pregiati Champagne della Francia. La vista, con delle vere e proprie opere d´arte che vi verranno servite dai nostri esperti Maître, il tatto stimolato da tessuti e materiali di pregio come la nera antracite ed il cotone 100% naturale del nostro ricercato tovagliato. Il tutto accompagnato da un sottofondo musicale.

Lo Chef

Lo Chef Roberto Vaccargiu propone una cucina in continua evoluzione che combina la freschezza dei prodotti del territorio e l’eleganza delle ricette con l’esperienza acquisita negli anni.